Aronia-Beeren mit Zucker
Hab gerade meine beiden Aronia-Pflanzen geplündert und werde heute Abend 2-3 kleine Gläser Konfitüre davon machen. Bin mal gespannt wie das schmecken wird. Ich sollte wirklich mal über ein paar mehr Pflanzen nachdenken. 2-3 kleine Gläser sind zu wenig. Man könnte das doch auch mal verschenken z.B. an die, die Aronia nicht kennen.
Wer noch mal schauen möchte welche Entwicklung meine Aronia-Planzen durchgemacht haben, kann dies in der Aronia-Gallery machen.
wie schmeckt aronia?
Also die Konfitüre ist lecker, wahrscheinlich duch den Gelierzucker. Nicht so herb wie der Saft. Den Saft trinke ich auch noch. Hab noch 10 Liter zu Hause. Kannst den ja mal kosten ob Dir das schmeckt.
ja gern. ich habe solch eine saft schon oft im bioladen gesehen. Wollte immer schon wissen wie die pflanze aussieht. Ist der Saft süß?
Stimmt im Bioladen gibt es den auch, aber ich hab den von http://www.saftboxen.de/
Da war ich jetzt schon ein paar Mal gewesen und hab immer viel Saft gekauft! Kosten kannst den Saft auch bei mir. Einfach einen Termin machen ;) Kann auch nächstes Mal, sofern er Dir schmekct, was aus dem Saftladen mitbringen. Steht dann alles im Blog
@Ramón: Hattest du keine Probleme mit Vögeln, die ja die Aronia auch gerne fressen? Ich höre immer wieder von Aronia-Besitzern, daß plötzlich über Nacht die Sträucher von Vögeln leergefressen waren. Das ist gerade dann sehr ärgerlich, wenn die Pflanze das erste Mal Beeren trägt und man die Frucht unbedingt probieren will. Manche schützen sich mit einem Vogelnetz. Und weißt Du, welche Sorte der Aronia melanocarpa du hast?
Nöö, hatte keine Probleme mit Vögeln. Die Pflanzen hatten kurz ein paar Läuse, aber mehr nicht. Kann dir leider auch nicht sagen welche Sorte ich habe. Ich hab die im “Saftladen” damals gekauft. Wusste gar nicht das es unterschiedliche gibt.
Dann scheint es die Wildsorte der Aronia melanocarpa zu sein. Hier scheinen die Gerbstoffe noch intensiver zu schmecken als bei den Sorten Nero und Viking.
Aha, danke für die Info. Jetzt werden die Blätter langsam rot und gelb.
Ohh, so spät setzt bei Euch die Herbstfärbung ein. Hier in Coswig an der Elbe ist das intensive Rot der Aroniabeere schon fast wieder vorbei.